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「Vol①2008新年会」 の報告 |
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2008年02月12日
春節（中国のお正月♪）～みんなで、包餃子！～
2008年２月７日は、中国のお正月♪春節と呼びます。
中国では、いわゆる旧暦をもとにしてるので、日本のお正月とは時期をずらして盛り上がる。
ということで、中国語迷のわたしとしても（？）、この日は特別！
そこで、、、マタイスさん（ベルギーのWWOOFerさん）の、送別会を兼ねて、
みんなで、餃子パーティをすることにしましたぁ～。
この日は、１日郵便局でアルバイトの日だったので、皮を作る時間がないかな？
と思って、前日、町に出たときに、餃子の皮を買う予定だったんだけど。。。
しかし！！なんと、なぜか？？餃子の皮は、すべて売り切れーー。
ちょっと、ショック。。。（かなりだね、うん）
しかし、、、ここは、日本なのに、なんで、売り切れ？？今でも謎だ？？？
しょうがないので、郵便局から帰ってきてから、気合いで皮作りから始める。
粉とイーストと水を混ぜて、ひたすら、こねる。。。
（パンをこねる要領なので、ホームベーカリーにやってもらってもよかったかも？？）
そして、皮を寝かせてる間に、中の餡つくり。。。
中身は、中国風に、白菜とねぎとひき肉。それに、塩としょうゆと胡椒。。。
それから、やっぱり、ひたすら、こねます。。。
（こどもを、８時には寝せたかったので、結構、必死ーーーエイッエイッって感じ？）
餡ができると、ようやく、みんなを招集～♪ もう、大丈夫っ！
みんな、真剣。。。
みんなで、包むと、楽しいんだよね～♪ みんな、思い思いの形に包んでたな～。
みんなが包んでいる間に、スープ作り。 ふぅ～、これで、本当にOKだ♪
餃子も、結構、できてきましたね～。
このあと、包みながら、スープに投げ込みながら、水餃子にして、包みながら食べました。
（包んでるときは、浩之くんが写真を撮ってくれましたが、食べ始めたら、しゃしんをとるのもわすれたみたい、、、）
う～ん～♪ホント、おいしかったよ～♪ また、来年も包むぞ～（こねるぞ？）
PS こんな餃子を食べてみたい人は、来年の春節のときに、ぜひ来てくださいね～。
一緒に、包みましょう～♪
投稿者 reiko : 2008年02月12日 00:10
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